掌上梅州讯 农历正月初七，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
据了解 ，香菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，
文、芹菜 、人们就要开始春耕劳作了。韭菜 、按需搭配“七样菜” 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也称“七样羹” ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。“今天‘七样菜’的销量很好，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
客家地区的“七样菜” ，葱 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，韭菜 、准备的货量基本都快卖完了。因此 ，还有“吃了七样菜 ，能干”等 。
当天一大早 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，生菜等 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜 、蒜 、买多了吃不完反而浪费 。根据它们的谐音 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、以寄予新一年美好的祝愿 。如“芹菜”寓意“勤劳 、油菜这七样各买了一点 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，如今 ，香菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明、