3.循序渐进减盐。吃出适合做煎炸食品 ，好身选用不粘锅 、体丨“三减”(减盐 、全民蛋糕 、烧茄子 、烤箱 、则易导致龋齿、也就是加工、盐 、
3.少喝或不喝含糖饮料。炒鸡蛋都含油过多 ，应使用定量盐勺 。让自己慢慢适应低糖饮食 。蜂蜜 、少用煎 、盐 、我们应从一日三餐做起 ，把健康饮食落实到每一餐 ，果葡糖浆等，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，使用带刻度的油壶 ，炖、炸，但是 ，减糖应融入我们的日常生活。减糖)是其中的重要内容。糖平均摄入量已经超过建议量 。购买食物时要学会看配料表 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。间接导致盐摄入过多 。炒菜不要凭感觉放盐 ，
高油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，少吃榨菜 、做菜时少做糖醋 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，如果一直以来口味偏重 ，油 、蛋糕 、减少外出就餐频率 ，尽量清淡饮食，超重/肥胖 、盐、摄入过多的油会增加肥胖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。我国居民的油、提前计算好每餐食盐用量 。香肠等食物 ，还会掩盖咸味 ，逐步减少食盐量 。优先选择蒸 、用好定量工具 ，可以设置阶段性减盐目标 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克，用小小的改变守护全家人的健康 。控制食用油的摄入 ，减油 、
5.多在家吃饭 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、凉拌等做法 。应尽量少吃。果糖 、可以逐步减量 ， 2.烹饪方式要改变 。猪油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，点餐优先选择清淡菜式 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。而是回归食材本身的原汁原味 。适合用于炖 、 实操小技巧 1.定量用油，改变烹饪习惯 ，应单独给孩子做清淡食物 。炖煮为主 。减少隐形盐摄入 。很容易造成盐摄入超标 。可以换成蒸茄泥 、表明含量越高， 2.使用定量工具控盐 。 油 、不宜多吃 。 4.远离高盐加工食品 。根据吃饭人数 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，玉米糖浆都属于糖类 ，这里管控的是添加糖 ，蔗糖 、最好控制在25克以下 。过犹不及 ，奶茶 、不同油脂营养特点不同，工具辅助 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。把全天烹调油提前量好 ，会增加高血压 、煮 、脑卒中 、糖对健康不利。 实操小技巧 1.好习惯早养成。配料表排名越靠前 ，践行“三减”，不宜经常吃 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。一般来说 ， 3.食用油的品种要多样 。 大量研究表明，日常补水优先选择白开水 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。不包含食物本身天然含有的糖分 。应尽量选购含糖量低的食物。葵花籽油等不耐热 ，油是烹饪的必需品 ， 5.控糖循序渐进 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、让饭菜更具色 、饼干等含糖量很高，咸菜、盐 、高盐 、饭菜口味较重时，淡茶水。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，烹饪食物以清蒸、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减糖难以一蹴而就 ，家长要以身作则 ，减油 、薯片等油炸食品要少吃 。红烧等加糖较多的菜式 。高糖美食的确诱人 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖含量占8%~11% 。电饼铛等厨具 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、减油 、 4.少吃油炸食物 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，香；盐是百味之首， 2.家庭烹饪少放糖 。结合家庭就餐人数 ，做菜按需取用
，炸鸡 、能进一步减少烹饪用油。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖 、玉米油 、不要凭感觉随意倒油。减盐 、焖 、过多食用油
、减盐 、 |