5 、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜也有的蒸排没咸味 ，百度上说 ，梅菜
5 、蒸排上屉蒸1个小时，梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排防止有泥沙 。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料：
肋排 、加少许料酒去腥 。梅菜料酒 、蒸排烧锅开水 ，梅菜蒜、等排骨酥烂即可 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放入梅干菜一起翻炒，
2 、加入少许糖可以提鲜。去除血沫和杂质。然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜、用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜的起源是客家人 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，3 、肋排斩开，
做法 ：
1 、排骨一定要事先焯水 ，盐等。备用 ，
8 、
6、
7、生抽、呵呵 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，
注意：
1 、清洗干净 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
2 、梅干菜用清水浸泡半天 ，糖、感谢那谁送我的梅干菜 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。否则杂质太多影响口感 。加少许盐和少量糖 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，撕小片备用 。
4 、
4 、用来蒸肉 、所以后来放的盐不多 ，
3 、
6 、那就多放点盐 。确实很不错 ，锅里放少量油 ，