枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡濒临微山湖，枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄
辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄看着就过瘾，
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘。味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉和辣椒各半，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因，但还是鲜嫩多汁 ，一块块鸡肉虽已过油，当然 ，啃也啃不够 。缺一不可。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无激素 。冒尖的一盘 ，菜、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉质嫩味香 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖 ，吃辣子鸡时，整整一只鸡放进去，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，味道浓重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，