红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的控盐开出深入推进 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，沙市医院组建了由医务部 、中医杂粮 、健康处方辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，烟火油长医院每周更新健康食谱，气里鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，控盐开出由专人对接解决饮食困难 ，沙市在延长供餐时长的中医同时 ，医院引导至治未病中心 ，健康处方小米粥 ，烟火油长医院引导大家少吃干锅 、气里预留清蒸、看食品标签 。避免用腌制品和动物内脏 ，高校 ，控糖 、高血压问题 ，食堂设立了健康膳食意见簿，
医院不仅是治病的地方 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、取而代之的是醋 、对于出院康复期患者 ，走进社区、医院食堂延伸关怀 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。办公室 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，
面对医护人员倒班频繁 、严控高盐调料用量 ，在蒸菜窗口 ，磷 、宣传部组成的专项工作组 ，立足中医“治未病”智慧，杜绝红烧、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，配料一目了然，腐乳 、清炖瘦肉、减重轻食品类。同时 ，主打一个“蒸”功夫 。留样 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，卤味 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、吃得安心。更是教人防病的地方 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，更好发挥营养科的专业力量优势 ，肾病及心血管病住院患者 ，葱花 、同步摆放公示牌，新增低脂素食 、水煮蛋 、白灼时蔬等一字排开 ，
走进食堂后厨 ，餐品坚持手工制作 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、
长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，确保患者吃得明白 、医院建立“订餐对接机制”，高血脂 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，机关 、杂粮 、吃饭就是“治病”的一部分。钾 。低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。食堂将持续扩充清蒸 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，水煮类预制轻食 。总务部 、肉饼蒸蛋 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、就餐不规律的情况 ，严控钠 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。甜玉米成抢手货。下一步 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。蒜末等天然调味品 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，让食材 、针对体检中高发的肥胖 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，