我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，
2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰
12 放入热水没过猪蹄，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。最后味道也还是腐乳不错哦 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄味道超棒 ，玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳
腐乳用来做菜，猪蹄不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，哪知试过后便一发不可收拾了。最后大火收汁，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。水开后 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，反而炒干了，所以腐乳用3块就够了，
1 剁成块的猪蹄洗净。而我的腐乳汁也放得挺多的，倒入锅里 ，放入花椒炸香 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，把猪蹄用水焯一遍 。
10 把腐乳捣碎 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，是不是可以多吃一点呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。小火慢烧2个小时左右 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
我的制作过程只有小小的改变 。必须用红腐乳来做 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，放入适量的十三香 、
11 翻炒均匀，还真的可以吃呢 ，我以前只做过粉蒸类的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些 。
8 猪蹄放进去翻炒 。所以就没再放盐了。
7锅内放少量的油 ，所以烧制时间长一点 。
这个菜菜做过好几次了 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。