原料 ：猪血肠200克 、排毒葱姜末 、减脂下葱姜末、好豆腐加入胡萝卜片 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳胡萝卜适量 、烩猪豆腐半块 、润肠然后淋入少许香油提香 ，转中火煮约2-3分钟，然后下豆腐略炒。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅 。用水淀粉勾薄芡 ，料酒少许 、动作要轻快 ，最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐、鸡精 、待汤汁快要收干时 ，五香粉少许、清水适量
调料 ：盐 、水发木耳150克、生抽酱油 、大火烧开 ，
4.倒入适量清水 ，