8 、北极
9 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳盐2克(约1/2茶匙)、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极加入肉汤 ，诱人直到炒出红油 。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮酱油、北极肉汤400克 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳
2 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，切成末) 、
5 、加入料酒 、黄豆芽100克、蒜4瓣(去皮，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、红油调味 。花椒20粒 、撒在北极虾上 ，
4 、料酒25克(1.5汤匙) 、烧沸，
3 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖5克(1茶匙) 、捞出待用 。糖 、酱油3克(1茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
材料：
北极虾250克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、连汤和虾一起倒入大碗中 。关火，用余温浸泡2分钟 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，品利特级初榨橄榄油100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，锅洗净擦干 ，
6 、
7 、最后放上香菜装饰即可 。
放入郫县豆瓣炒香 ，金针菇100克、