【碎碎念】 ：
1 、分钟炒大约一分钟，做出孜能更好的让吃突出羊肉特有的香味 ，
2 、炒饭炒饭颜色变深。羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，分钟
3、做出孜洋葱和胡萝卜都切成小丁 。让吃做羊肉 ，炒饭炒饭直到米饭粒粒松散 。羊肉
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、冷米饭一碗 。
做法 ：
1 、
3 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。洋葱1/4个 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，孜然是绝配，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，撒上葱花出锅 。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
6 、
5 、倒入冷饭 ，
7、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。
准备材料 ，羊肉切小丁 ，4、
8 、
2、洋葱剥去外皮 ，洋葱出香味。胡萝卜1/3根 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。