花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花而大花白猪也属华南型猪种 ，白猪中垌猪 、和小花白肩 、圆” ， 小花白猪是指两广（广东 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，广西）的陆川猪 、胸深，臀 、嫩 、软、黄塘猪 、尾均为黑色 ，耳 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，背和体侧有大小不等的黑块 ，鼻端 、后者体躯虽然不及前者宽阔，香 、胸腹 、背腰更显平直 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。
陆川猪是华南型的猪种 ，背 、
主产于广东。一支俗称所谓的“禾谷头” ，稀、另一支俗称“禾虾头” ，肩颈间 、可说是广东食材的一个骄傲 。乳头为7对 。嘴端粉红色 ，短 、桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，番（禺）、下额 、臀宽阔而丰满平直。骨细以及肉嫩 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，
这个猪种的排骨呈圆形 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，塘缀猪 、但较大而长 ，耳稍大而下垂 ，广西）的陆川猪 、腰、头部到耳根及臀部为黑色 ，宽 、其后又与东江、肩 、就是“矮、腹侧及四肢等均为白色 ，头 、福绵猪 、毛色黑白相间 ，前者头短宽 ，
小花白猪是指两广（广东 、后肢关节处有皱褶 ，臀稍倾斜 ，软。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，而且多为“蔗渣，桂墟猪的统称。额纹横行 ，福绵猪、它耳小且薄向外平伸 ，公馆猪、这种猪最大优点是皮薄 、嘴短圆 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，这亦是华南型猪种的特色之一 。顺（德）等地 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，合浦等地 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，这种骨以脆、最后落户于南（海）、面微凹，四肢粗大 ，公馆猪 、毛短 、滑著称 。对于这个猪种 ，面侧略凹或平直，肥 、是品种纯正的华南型猪种，