顺手把瓜皮留下，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，容易拉肚子的别扔人要少吃。和番茄、清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完 ，性凉味甘 ，吃剩在中医眼里是瓜皮个宝 。等于多了一道免费菜 。别扔可以用瓜皮煮水喝。清爽气番茄的解腻降火酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，小便发黄。吃剩别再只盯着红瓤了 ，瓜皮注意瓜皮容易出水 ，别扔把瓜皮切成细丝，清爽气解腻降火 脾胃虚寒、夏天吃西瓜 ，没法入口 。鸡蛋一起煮成快手汤 ，那层绿皮又硬又涩，比黄瓜还清爽 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。出锅前撒点葱花 。加少许盐腌十分钟杀出水分，抓一把瓜皮切成小块，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，专门对付暑热引起的口干舌燥、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，入口脆生生的，攥干后拌上蒜末、喝完整个人都凉快下来 。米醋和几滴香油 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，嗓子疼， 需要提醒的是 ，炒的时候要大火快炒 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。或者用瓜皮炒毛豆，别炒太久否则会软塌塌失去口感。放温后当茶饮，如果家里有人最近上火 、 瓜皮做汤也是夏季一绝。把瓜皮切薄片，不妨把外层硬绿皮削掉，两三天内吃完就好 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。下次买西瓜 ，西瓜皮偏凉性  ，下次切西瓜时， 最简单的吃法是凉拌。加两碗水煮开后再小火煮五分钟  ，