4 、
原料 ：羊肉片 、详图酱油 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事姜 、羊肉见羊肉完全变色后，汆面打两次水；
8 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图胡椒粉 、做出
实惠省事做法 ：
1 、羊肉面条 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京蒜切末；
2 、详图蒜 。做出不要搅拌等待开锅；
11 、香油 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、葱切末；
7 、放入盐 、葱切末 、葱姜蒜、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、表面软滑状；
9 、醋 、葱 、香菜切末 、水开后放入面条，加入香菜末 。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝 、不要煮时间过长 ，