12 、典面饧好面团擀成长条状 ，食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，泼扯
4 、南方女也能玩拌匀即可 。转陕大约一个30克 。西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、食油蒜 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕蒜末2汤匙 、西经姜末1汤匙 、7分钟） 。醒好的面团搓成长条状 。
6 、葱 、
2 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11 、陈醋调配好 ，
材料 ：面粉300g 、捞出盛在碗内 。
5、辣椒粉备好 。生抽 、辣椒粉码在面上 。
这样就会越扯越长。16 、葱末2汤匙 、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上 ，蒜、用擀面杖在中间横压一下。
15 、
9 、
14 、
10、锅下水烧开 ，盘子底层刷上一层油 。
8、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
13、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、切好的剂子搓成圆筒状，锅中油烧热至7到8成热时，下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
3 、姜 、揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜，加入面粉 ，
7 、水161g、生抽3汤匙 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。