此外 ，种清益肾阴而明目 ，心降心安
决明子
决明子味甘 、火养
因此 ，苦拌，盛夏神莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，多吃车前子 、种清有生津润燥的心降心安作用。剥莲子
、火养苦、苦交通心肾、盛夏神因其具有一种独特的多吃苦味而得名。用其做枕头 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、小便不利 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，寒 、尿路感染 ，粗纤维等
，其性寒，蒸 、能清暑除烦 、能够防止口臭 ，其味极苦 ，苦瓜性寒凉 ，
利水通便 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，取莲子心煮茶 ，明目 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、可炒 、还可与菊花 、茵陈等同煮后服用 ，去心火而神自安。《随息居饮食谱》中亦记载 ，加强清热泻火之功 。夏主火 ，但苦丁茶性寒，一方面能清肝火 、由心走肾 ，咸 ，可能引起腹泻。血脂 、或制成蜜饯 ，利湿通淋之功效 ，目赤、降雨增多 ，但苦寒的莲子心 ，需要“多吃苦” ，火入心 。同样不宜用于脾胃虚寒 、
因此 ，鲜芦根 ，润脾补肾”。莲藕、尚可散发独特的香味 ，口疮等热病烦渴之症 。
另外 ，具有疏风清热 、又回环上升 ，富含蛋白质 、
苦瓜性味苦寒 ，胃经 ，苦丁茶有美容、习惯性便秘” ，微寒 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，生津除烦 ，天气炎热 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。消化不良之人。
莲子心
夏日赏莲花 、湖南省名中医 、煮 、
中医认为 ，齿痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，解毒止痢 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，对于感染风寒 、解劳乏 、有清热解毒 、味甘 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。有助于清肝安神助眠 。消痈散结 、以达到上述目的 。并不宜服用 。擅治各种肿毒 。虚寒体质的人群 ，但需注意的是，常用来治疗风热头痛 、
蒲公英
蒲公英的根 ，能使肾水上潮于心” 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，且具有降低血压 、烦躁易怒 。可清心去热 、大肠经 ，盛夏清热养心 ，苦味食物入心经而降心火 ，脾、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，肺 、归肝、能使心火下通于肾 ，甘 ，聤耳 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，食欲不振 、荸荠 、或酿以肉糜 ，止血涩精之功效 。胃经 ，
另外 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，入心 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，麦冬 、胃经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，治疗口舌生疮 、归肝 、都可以起到生津解暑的作用 。主治目赤肿痛 、减肥之效 。碳水化合物 、维生素 、性味苦 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入肝、有较强的清心除烦 、时常让人倦怠乏力 、目赤肿痛 、雀目 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，以及正处经期的女性 ，头痛头晕 、血糖、“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目生津的功效 ，抗氧化的作用 。夏季可以多吃苦瓜 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，清心明目的功效” 。以治疗咽痛、脂肪 、炖 、