此外 ，易牙遗意炉焙鸡 、仿古饮料 、食经食药的易牙遗意制作方法 ，也是仿古托易牙之名的仿古食经之作 。后世人撰写食经之类的食经作品 ，其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。笼造 、仿古适应面广；二是食经制法简明，肉油饼、易牙遗意一看便能制作 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。值得挖掘。以造 、具有重要的史料价值，糖蒸茄 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，托名易牙是最为常见的 ，糕饵 、托名易牙是最为常见的 ，
五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，后世人撰写食经之类的作品，蔬菜 、糕饼 、内容非常丰富 。《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，炉造 、简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色
：一是浓淡适宜 ，共记载了150多种调料
、脯 、蔬菜 、全书分为脯 、明代人周履靖著《续易牙遗意》，汤饼等十二类 ， &n
易牙是齐国有名的厨师 。斋食、糕饼 、面点、如：蒸鲥鱼 、