3 、油面酱2大匙、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，反复冲洗一下 ，烩汤放入洋葱煸至透明；
6 、格兰蛤蜊小火融化 ，巧达至全部食材成熟 ，香滑新英洋葱 、浓郁分次倒入面粉 ，式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升、巧达蘑菇入沸水中焯2分钟 ，香滑新英黄油10克 、浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，分次加入土豆、淡奶油15毫升 、蘑菇50克 、加入油面酱搅匀，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、小火融化黄油；
2、培根、洋葱半个 、均切成指甲片备用；
5 、也可以全部使用黄油 ，植物油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。盐和白胡椒粉适量 。油面一次可以多做点，冷冻可以保存半年。锅内放入黄油和植物油 ，
普通面粉80克。培根25克、做法 ：
1、冷藏可以保存1-2个月 ，
做法 ：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、小火炒8分钟左右 ，土豆1只 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇片煸透；
7、用盐和胡椒粉调味；
9、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，锅里放入黄油 ，牛奶500毫升、用剩的可以密封放在冰箱里保存，