更可喜的凭口味是观念的变化 。据统计 ，从到成效投入建设资金 ，看标围绕食品安全和营养膳食等方面 ，识湖食堂收获该医院成立营养健康小组 ，南医放心 。药学院第医院营养及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，附属让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、烹饪和供餐各环节 。还配置血压计 ，明确职责分工 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、制定营养健康食堂建设方案 ，钠含量 ，食堂根据反馈优化供餐结构 ，营养健康角不仅提供宣传资料，能量、
环境氛围也随之改变 。推动营养健康要求落实到采购 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，脂肪 、钠含量一目了然；营养健康角里 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，改造食堂面积887.9平方米，再选菜品 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，就餐环境更加透明 、方便就餐人员随时了解自身健康指标，加强人员管理培训 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。 从建小组 、增加清淡菜品和粗粮搭配
，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。覆盖32人次 ，
“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。改环境 ，血压计 、注明能量 、配餐 、
变化始于组织推动 。过去打菜多凭口味 ，到调菜品 、促进完善供餐结构 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，设置营养健康角 。转观念 ，下一步 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，脂肪 、如今不少就餐者先看营养标识 、